Avis Viniou
Le Moscato Rosa "Cuvée Vigna Traverso" 2009 est un vin blanc sec qui se distingue par son assemblage singulier de cépages, sa structure et son authenticité. Élaboré dans la région de Vénétie, particulièrement sous l'appellation Valdadige, ce vin offre une expression raffinée de son terroir. La Vénétie est réputée pour son climat tempéré, offrant une parfaite harmonie entre les étés chauds et les hivers modérés. Le sol varié de la région, composé de calcaire, de gravier et de sable, confère aux vins de Valdadige une minéralité et une fraîcheur remarquables. Bien que le nom Moscato Rosa évoque généralement des vins doux, cette cuvée se présente en version sec, ce qui le rend d'autant plus intriguant et unique.
La vignification soignée du Moscato Rosa 2009 résulte en un vin aux arômes subtils de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de légères notes épicées qui séduisent dès l’ouverture de la bouteille. Pour accompagner un tel vin, optez pour des plats délicats qui sauront respecter sa finesse. Des accords réussis incluent des fruits de mer grillés, du poisson blanc en sauce légère, ou encore la cuisine locale vénitienne comme le "risotto di mare". Pour couronner le tout, envisagez un fromage frais italien tel que le mascarpone, qui épouse à merveille les caractéristiques de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez le Moscato Rosa "Cuvée Vigna Traverso" 2009 à une température de 10-12°C. Cette gamme de température permet de libérer pleinement son bouquet aromatique tout en conservant sa fraîcheur et sa vivacité. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier l’élégance et le caractère exceptionnel de ce vin de Vénétie.
