Vins Non spécifié Valle Della Rosa - Pinot Grigio

Avis Viniou

Le Valle Della Rosa Cuvée Pinot Grigio provient de la Vénétie, une région italienne renommée pour ses vins blancs rafraîchissants. Le cépage utilisé, Pinot Grigio, est apprécié pour sa capacité à produire des vins légers et fruités. Ce vin blanc sec, non millésimé, capture les nuances de son terroir avec un profil aromatique délicat et frais. Le climat tempéré de la Vénétie, influencé par les brises de la mer Adriatique et les montagnes voisines, confère aux raisins une acidité équilibrée. Le domaine Valle Della Rosa est reconnu pour son engagement en faveur de la qualité, avec une histoire riche marquée par des méthodes de vinification traditionnelles qui subliment l’élégance des cépages locaux.

Pour accompagner ce Pinot Grigio, optez pour des fruits de mer ou des poissons grillés qui accentueront ses notes minérales et citronnées. Des plats comme un risotto aux asperges ou une salade de fruits de mer se marieraient à merveille. Pour une touche régionale, une polenta servie avec des crevettes ou une salade caprese, agrémentée d'huile d'olive et de basilic, soulignerait la fraîcheur et l'élégance de ce vin.

Afin de goûter pleinement ce vin, servez-le à une température idéale d'environ 8 à 10 °C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laisser reposer le vin quelques minutes dans le verre améliorera ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et brillante, puis humez les arômes floraux et fruités. En bouche, notez son acidité vive et sa finale nette et rafraîchissante.