Vins Non spécifié Astoria - Rosé Mina - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée Rosé Mina 2022 du domaine Astoria est un vin italien en provenance de la Vénétie, une région reconnue pour sa diversité viticole. Ce rosé sec, élaboré avec soin, reflète les caractéristiques particulières du millésime 2022, offrant une belle fraîcheur et une palette aromatique délicate. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les rosés vénitiens sont souvent le fruit de l'assemblage de cépages locaux avec une attention particulière au terroir et aux méthodes de vinification modernes. La Vénétie, avec son climat tempéré influencé par la mer Adriatique et ses sols variés, confère à ses vins une élégance et une complexité distinguées. Le domaine Astoria, renommé pour son innovation culinaire, apporte son expertise et sa passion, contribuant à la réputation florissante des vins de la région.

Pour sublimer ce Cuvée Rosé Mina, envisagez des accompagnements tels que des fruits de mer grillés, des salades estivales ou même un carpaccio de saumon aux agrumes. Les saveurs fruitées et la vivacité de ce rosé complètent également les plats italiens comme une caponata sicilienne ou des raviolis ricotta-épinards. Ces accords souligneront les arômes délicats du vin, créant une harmonie gustative en bouche.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 10 et 12 °C. Le carafage n'est pas indispensable, mais laisser le vin s'aérer quelques minutes dans le verre peut intensifier ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle, admirez sa brillance puis humez ses arômes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, sa vivacité et sa longueur en font un compagnon idéal pour un repas convivial ou une belle journée ensoleillée.