Vins Non spécifié Masi - Brolo Campofiorin - 2020

Avis Viniou

Le Masi Cuvée Brolo Campofiorin 2020 est un vin rouge italien issu de la Vénétie, une région viticole réputée pour ses vins riches et complexes. Élaboré principalement à partir de cépages locaux tels que le Corvina, il bénéficie d'une vinification minutieuse alliant tradition et innovation, permettant d'obtenir un vin avec une belle structure et des arômes profonds. La Vénétie, avec son climat tempéré par la proximité de la mer Adriatique et ses sols variés, offre un terroir idéal pour la culture de la vigne. Le domaine Masi jouit d'une longue histoire et d'une réputation solide pour ses vins de qualité, alliant savoir-faire ancien et techniques modernes.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui accentuent ses saveurs intenses et sa texture soyeuse. Des viandes rôties comme le porc ou le bœuf, assaisonnées avec des herbes méditerranéennes, créent une harmonie délicieuse. Les fromages affinés, tels que le Parmigiano-Reggiano, s'accordent également merveilleusement. Pour une touche régionale, un risotto alla Valpolicella rehaussera les nuances fruitées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement le Masi Cuvée Brolo Campofiorin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Une aération d'environ 30 à 45 minutes en carafe aidera à libérer ses arômes complexes. En dégustation, observez sa couleur rubis profond, laissez-vous séduire par son nez aux notes de fruits rouges et d'épices, puis savourez sa complexité et son équilibre en bouche. Profiter de chaque étape enrichira votre expérience sensuelle et gustative.