Vins Non spécifié Tenuta Santa Maria - Torre Pieve - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Torre Pieve 2023 de la Tenuta Santa Maria est un vin blanc demi-sec certifié bio, issu de la région de la Vénétie en Italie. Bien que les détails sur les cépages exacts ne soient pas spécifiés, on peut s'attendre à des influences du terroir unique de cette région, réputée pour ses sols variés allant des collines aux plaines alluviales. La Vénétie est dotée d'un climat tempéré avec des influences alpines et méditerranéennes, favorables à la production de vins équilibrés et aromatiques. La Tenuta Santa Maria a une réputation de respect des traditions viticoles, combinée à une approche innovante, ce qui promet un vin de qualité.

Pour mettre en valeur la Cuvée Torre Pieve, pensez à l'associer avec des plats qui complémentent sa douceur et ses arômes. Des fruits de mer légèrement épicés, un risotto aux champignons ou un fromage comme le taleggio seront en parfaite harmonie avec ce vin. Pour une expérience véritablement italienne, essayez-le avec un plat régional comme les bigoli in salsa.

Pour apprécier ce vin à son plein potentiel, servez-le à une température d'environ 10 à 12°C. Un temps de carafage de 20 à 30 minutes aidera à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe éclatante, puis découvrez ses arômes avec le nez. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa texture veloutée et sa complexité aromatique, tout en notant les interactions harmonieuses entre le fruité et l'acidité.