Vins Non spécifié Azienda Agricola Le Muraglie - Birò

Avis Viniou

La Cuvée Birò est un rosé séduisant de l'Azienda Agricola Le Muraglie, nichée au cœur de la Vénétie, en Italie. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin sec se distingue par sa fraîcheur et son vivacité. La Vénétie est une région viticole renommée, bénéficiant d'un climat tempéré influencé par la proximité des Alpes et des plaines adriatiques, ce qui assure une maturation parfaite des raisins. Le sol riche en minéraux confère aux vins une belle complexité. L'Azienda Agricola Le Muraglie, reconnue pour son respect des traditions viticoles et son engagement vers la qualité, s'est forgée une réputation d'excellence dans la production de vins élégants et bien structurés.

Pour mettre en valeur les arômes délicats et fruités de ce rosé, envisagez de l'accompagner de plats légers tels qu'une salade de fruits de mer, un tartare de poissons ou des légumes grillés. Des fromages doux, comme un fromage de chèvre frais, pourraient également sublimer ses notes fruitées. En restant dans la thématique régionale, une pizza blanche avec du prosciutto et de la roquette serait un accord parfait, illustrant la richesse culinaire italienne.

En termes de dégustation, servez la Cuvée Birò à une température idéale de 10-12°C. Bien qu'un carafage ne soit pas nécessaire pour ce type de vin, vous pouvez le laisser reposer quelques minutes après ouverture. Pour l'apprécier pleinement, commencez par observer sa robe rosée éclatante. Ensuite, humez les arômes de fruits rouges et de fleurs qui se dégageront. Lors de la dégustation, savourez la fraîcheur et l'équilibre, puis laissez les saveurs persister en finale.