Fiche Vin

Drapeau Italie
Vin Rouge sec Ambasciatore Conselve Vigneti e Cantine S.C.A 2017 Italie Vénétie
Vénétie - Non spécifié
Conselve Vigneti e Cantine S.C.A
Ambasciatore
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays Italie
Type d'Appellation DOC
Région Vénétie
Appellation Non spécifié
Château / Domaine Conselve Vigneti e Cantine S.C.A
Cuvée Ambasciatore
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 5,95 €

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Avis Viniou

Le vin Cuvée Ambasciatore 2017 de la maison Conselve Vigneti e Cantine S.C.A. est un rouge italien provenant de la Vénétie, une région riche en traditions viticoles. Ce millésime 2017 exprime toutes les nuances d’un assemblage fruité et bien structuré. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas indiqués, la Vénétie est réputée pour ses cépages indigènes tels que le Corvina, le Rondinella et la Molinara, souvent utilisés dans la création de vins élégants et savoureux. L'absence de mention spécifique sur la vinification laisse supposer une méthode traditionnelle pour exprimer l'authenticité du terroir.

La Vénétie se caractérise par un climat diversifié allant des influences méditerranéennes près des côtes aux conditions plus continentales à l'intérieur des terres. Le sol y est varié, souvent constitué de calcaire et d'argiles, apportant à ces vins une belle minéralité et un profil aromatique unique. Cette région a une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine, ce qui renforce son prestige et sa crédibilité dans le monde du vin.

Pour mettre en valeur la richesse et la structure de la Cuvée Ambasciatore, il est idéal d'accompagner ce vin avec des plats italiens classiques tels qu'un osso buco milanais, du risotto aux champignons sauvages ou encore une polenta aux saucisses. Ces accords soulignent la profondeur du vin tout en respectant son caractère fruité. En dehors des plats italiens, une viande rouge grillée ou un ragoût épicé peuvent également être de bons compagnons de table.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de s’exprimer pleinement tout en assurant une belle structure et un bel équilibre en bouche. Assurez-vous d'aérer le vin avant service pour permettre aux arômes de se libérer.

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