Vins Non spécifié Nino Franco

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre gestion de cave est un vin effervescent brut produit par Nino Franco, une maison renommée de la région de la Vénétie, en Italie. Nino Franco est particulièrement réputée pour ses Proseccos, offrant une expérience rafraîchissante et élégante en bouche. Bien que cette cuvée ne soit pas millésimée, cela signifie souvent que le vin bénéficie d'un assemblage de plusieurs années, ce qui contribue à sa constance et à sa qualité.

La Vénétie est une région viticole riche en histoire et en diversité. Elle se situe au nord-est de l’Italie et bénéficie d'un climat tempéré, influencé par la mer Adriatique et les Alpes. Ce climat favorise la culture de vignes telles que le Glera, traditionnellement utilisé pour le Prosecco. Les sols y sont variés, allant des terres volcaniques des collines de Conegliano aux graviers et sables des plaines. Cette diversité géologique contribue à la complexité et à la minéralité des vins produits dans la région.

Pour accompagner ce vin effervescent brut, pensez à des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa finesse. Des fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou un ceviche de crevettes, se marieront parfaitement. Pour un accord régional, envisagez une association avec des cicchetti, les célèbres tapas italiennes de la région vénitienne, composées de polenta frite ou de légumes marinés.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin entre 6 et 8°C pour apprécier pleinement ses arômes floraux et fruités ainsi que sa vivacité en bouche. Utilisez des flûtes à champagne pour permettre aux bulles de s'exprimer et de ravir vos sens par leur effervescence délicate. Ce vin effervescent est idéal pour les apéritifs ou pour célébrer de belles occasions.