Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2022 |
Pays | Italie |
Type d'Appellation | DOC |
Région | Vénétie |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Domaine Corvezzo |
Cuvée | - |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 10,50 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2030
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Déclin
2031 - 2034+
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Le vin blanc sec de 2022 du Domaine Corvezzo en Vénétie est un véritable témoignage de l'artisanat viticole italien. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, la Vénétie est célèbre pour ses rieslings, pinot grigio et autres cépages tels que le garganega, qui pourraient composer cette cuvée. Ce vin présente probablement des notes de fruits frais, une belle minéralité et une acidité équilibrée.
La Vénétie, région au nord-est de l'Italie, bénéficie d'un climat varié grâce à sa proximité avec les Alpes et la mer Adriatique. Ce mélange unique offre des journées chaudes et des nuits fraîches, idéales pour la culture de la vigne. Les sols sont diversifiés, allant des marnes argileuses aux collines volcaniques, contribuant à la complexité des vins de cette région. Historiquement, la Vénétie a toujours été une région viticole importante en Italie, intégrant des techniques de vinification modernes tout en honorant des traditions séculaires.
Pour accompagner ce vin blanc sec, on peut penser à des plats légers et délicats. Pourquoi ne pas essayer des fruits de mer, des huîtres fraîches ou un carpaccio de poisson pour sublimer sa fraîcheur naturelle ? Les plats à base de légumes, comme une quiche aux asperges ou un risotto à la courgette, peuvent également souligner la finesse de ce vin. Pour un accord typiquement régional, envisagez de servir ce vin avec un tripes à la vénitienne ou du baccalà mantecato, une spécialité locale.
Pour déguster ce vin à son apogée, servez-le bien frais, idéalement à une température de 8-10°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes subtils et sa vivacité en bouche. Assurez-vous également de le consommer dans les deux ou trois années suivant le millésime pour profiter de sa fraîcheur et de sa jeunesse.
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