Vins Non spécifié Gemma di Luna - 2021

Avis Viniou

Le Gemma di Luna 2021 est un vin blanc italien de la région de la Vénétie. Ce millésime interpelle par son éclat et sa fraîcheur. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, la Vénétie est célèbre pour ses cultivars comme le Glera, souvent utilisé pour le Prosecco, ce qui nous laisse imaginer un vin léger et fruité. Les pratiques de vinification ne sont pas détaillées, mais il est courant dans la région que les vins blancs soient vinifiés en cuves inox pour préserver leur fraîcheur et leurs arômes fruités délicats.

La Vénétie, située au nord-est de l'Italie, bénéficie d'un climat tempéré, influencé par l'Adriatique et les Alpes. Les sols de cette région varient des alluvions à des argiles plus riches, favorisant une diversité dans la production de vins. La Vénétie n'est pas seulement connue pour ses paysages pittoresques mais aussi pour son histoire viticole riche qui remonte à l'époque romaine.

Pour accompagner le Gemma di Luna, vous pouvez opter pour des plats simples qui complètent sa vivacité et son élégance. Pensez à des fruits de mer frais, comme un carpaccio de coquilles Saint-Jacques ou une salade de poulpe. Les légumes grillés avec une touche d'huile d'olive vierge extra ou un risotto crémeux au citron et parmesan, typiques de la région, feront également un bel accord.

Lors de la dégustation, veillez à exprimer le potentiel de ce vin en respectant une température de service de 8-10°C. Cela mettra en valeur sa fraîcheur et ses arômes, assurant une expérience gustative optimale. N'oubliez pas de le servir dans un verre à vin blanc pour en concentrer les arômes et en apprécier toute la subtilité.