Vins Montepulciano d'Abruzzo Zonin - 2022

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo 2022 de la maison Zonin est un vin rouge d'Italie, élaboré à partir du cépage Montepulciano. Ce millésime exprime des notes de fruits rouges mûrs et d'épices, offrant une belle structure et une finale persistante. Situées dans les Abruzzes, les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen avec des influences maritimes et montagnardes, favorisant une maturation équilibrée des raisins. La région est réputée pour sa diversité géologique, avec des sols calcaires qui ajoutent de la complexité au vin. Zonin, avec une riche histoire viticole, est reconnu pour son engagement envers la qualité et la tradition.

Pour sublimer ce Montepulciano d'Abruzzo, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux tels que les pâtes à la sauce tomate et viande, le risotto aux champignons ou des agneaux grillés. Les saveurs robustes de ce vin se marieront parfaitement avec des fromages affinés, tels que le pecorino. Pour une expérience authentique, associez-le avec des spécialités locales comme l'arrosticini, des brochettes d'agneau typiques des Abruzzes.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes aidera à libérer ses arômes. Observez la robe rubis profonde, humez les effluves fruités et épicés, puis goûtez pour percevoir la richesse et l'équilibre du vin. En prenant soin de suivre ces étapes, vous optimiserez l'expérience de ce vin italien remarquable.