Vins Montepulciano d'Abruzzo Monte - 2009

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo 2009 du domaine Monte est un vin rouge issu du cépage Montepulciano, connu pour ses arômes de fruits noirs, d'épices et de tanins souples. Ce millésime 2009 porte les caractéristiques d'une année favorable avec des baies mûres et concentrées. Situé dans les Abruzzes, une région italienne au climat tempéré et aux sols variés, ce vin bénéficie d'un équilibre parfait entre chaleur et fraîcheur maritime. Le domaine Monte, reconnu pour son savoir-faire, valorise les traditions locales tout en intégrant des techniques modernes. Les Abruzzes, avec leurs paysages montagneux, offrent un terroir unique qui imprègne chaque cuvée de nuances distinctives.

Pour un accord mets-vins réussi, pensez à marier ce Montepulciano avec une viande rouge grillée ou un plat en sauce à base de tomates comme les pâtes all'arrabbiata. Sa structure tannique et ses arômes fruités s'harmonisent parfaitement avec des plats savoureux et épicés. Des fromages affinés, tels que le Pecorino, ou des plats régionaux comme les arrosticini, de petites brochettes d'agneau, rehausseront également la complexité de ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Montepulciano d'Abruzzo à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure lui permettra de s'ouvrir pleinement et de révéler tous ses arômes. Observez sa robe sombre, humez les notes de fruits noirs et d'épices, puis goûtez en appréciant sa texture veloutée et ses tanins équilibrés. Ce rituel vous fera découvrir toute la richesse et la finesse de ce vin italien.