Avis Viniou
Le Montepulciano d'Abruzzo "Vezzani" est un vin rouge singulier qui puise son caractère des riches terres de la région des Abruzzes en Italie. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin incarne les caractéristiques typiques du cépage Montepulciano : des notes de fruits rouges et noirs, des nuances épicées et une belle structure tannique. Cultivé sur des sols variés, allant des argiles fertiles aux calcaires, et grâce à un climat maritime tempéré par la proximité de la mer Adriatique, ce vin est à la fois puissant et équilibré, exprimant le terroir unique des Abruzzes.
La région des Abruzzes, située dans le centre de l'Italie, est renommée pour ses paysages montagneux et ses collines douces qui descendent vers la côte adriatique. Ce terroir bénéficie d'une excellente exposition au soleil, d'une irrigation naturelle par la pluie et de courants d'air frais venant de la mer, créant un microclimat idéal pour la maturation des raisins Montepulciano. Historiquement, cette région est l'une des plus anciennes zones viticoles d'Italie, avec une tradition qui remonte aux Romains et qui a mûri au fil des siècles pour produire des vins de grande qualité.
Pour sublimer ce Montepulciano d'Abruzzo, il se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux. Les plats locaux tels que les arrosticini, petites brochettes d'agneau typiques des Abruzzes, ou un risotto à la truffe seraient des accompagnements parfaits. Ce vin s'accorde également très bien avec des viandes rouges grillées, des plats de pâtes à base de tomate ou des fromages affinés.
Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de développer ses riches saveurs et de mettre en valeur ses tanins soyeux. Un passage en carafe avant la dégustation pourrait également aider à aérer le vin, révélant ainsi toute sa complexité et sa profondeur.
