Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Abruzzes |
| Appellation | Montepulciano d'Abruzzo |
| Château / Domaine | Casalbordino |
| Cuvée | Collezione Bordino |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Montepulciano d'Abruzzo "Cuvée Collezione Bordino" 2020 de Casalbordino est un vin rouge italien issu du cépage Montepulciano, typique des Abruzzes. Ce millésime se distingue par des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de légères notes épicées, équilibrés par des tanins souples et une belle acidité. Les sols riches et argileux de cette région, combinés à un climat maritime modéré, offrent un terroir de choix pour ce cépage autochtone. Casalbordino, un domaine au passé respecté, s'appuie sur des techniques de vinification traditionnelles pour exprimer le caractère authentique de la région.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches et savoureux tels que l'agneau rôti aux herbes, ou un risotto aux champignons. Les plats régionaux tels que les arrosticini, célèbres brochettes d'agneau des Abruzzes, s'accorderont à merveille avec ce Montepulciano, soulignant ses notes épicées et fruitées.
La dégustation optimale de ce vin se fait autour de 16 à 18°C. Je recommande de le carafer pendant une heure pour en libérer pleinement les arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge rubis intense. Au nez, appréciez ses arômes fruités et épicés. En bouche, goûtez sa structure équilibrée et sa finale longue et agréable, promesse d'un réel plaisir gustatif.
Autre millésime
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Abruzzes Montepulciano d'Abruzzo Casalbordino Collezione Bordino 2020