Vins Montepulciano d'Abruzzo Marramiero - Inferi - 2020

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo "Cuvée Inferi" 2020 du Château Marramiero est un vin rouge sec tout en nuances, originaire des Abruzzes en Italie. Ce vin doit sa richesse à son cépage principal, le Montepulciano, connu pour produire des vins intenses aux tanins souples. Le millésime 2020 exprime particulièrement bien le terroir unique des Abruzzes, avec un climat influencé par les montagnes Apennins et l'Adriatique, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Le Domaine Marramiero, réputé pour son respect des traditions viticoles, se distingue par son histoire d'innovation et de qualité, consolidant sa réputation parmi les grands producteurs italiens.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer avec des plats riches et savoureux tels qu'un osso buco, un agneau rôti ou une polenta accompagnée de champignons sauvages. Les arômes profonds et fruités du Cuvée Inferi se marient harmonieusement avec ces mets, ajoutant une belle profondeur gustative. En outre, des plats régionaux comme les arrosticini, des brochettes de mouton typiques des Abruzzes, créeront un accord régional classique et mémorable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un passage en carafe d'environ une heure aidera à libérer ses arômes de fruits mûrs et d'épices. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense avant de savourer ses arômes. Puis, faites appel à vos sens pour sentir les notes de fruits noirs, d'olive noire et de chêne fumé. Enfin, goûtez pour découvrir son équilibre et sa complexité, avec une persistance aromatique qui ravira les amateurs de grands vins italiens.