Avis Viniou
Le Montepulciano d'Abruzzo 2020 de La Cantina Dei Feudi est un vin rouge italien élaboré à partir du cépage Montepulciano. Ce millésime 2020 provient de la région des Abruzzes, une zone viticole célèbre pour ses vins riches et profonds. Bien que le vin ne présente pas de particularités dans la vinification ni de certification biologique, il demeure un exemple typique de l'appellation. Le Montepulciano d'Abruzzo est généralement vinifié de manière traditionnelle, mettant en avant le caractère fruité et la belle structure tannique du cépage.
La région des Abruzzes est située dans le centre de l'Italie, bordée à l'ouest par les Apennins et à l'est par la mer Adriatique. Ce climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds, est idéal pour la culture du Montepulciano. Les vignes poussent sur des sols variés composés principalement d'argile et de calcaire, contribuant à la complexité aromatique et à la structure des vins. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, ce qui ajoute une dimension culturelle et historique à chaque bouteille.
Pour accompagner ce Montepulciano d'Abruzzo 2020, optez pour des plats en harmonie avec ses saveurs. Les viandes rouges grillées, l'agneau rôti, ou encore un plat de pâtes à la sauce tomate bien épicée feront ressortir ses arômes de fruits rouges mûrs et ses tanins soyeux. Les plats traditionnels des Abruzzes, comme les arrosticini de mouton, se marieront aussi parfaitement avec ce vin.
Servez ce vin à une température d'environ 16-18°C pour apprécier l'ensemble de ses arômes et sa texture. Il est recommandé de le carafer une demi-heure avant de le déguster pour laisser les arômes s'ouvrir pleinement et offrir une expérience de dégustation optimale.
