Vins Montepulciano d'Abruzzo Charavita - 2022

Avis Viniou

Le Montepulciano d'Abruzzo Charavita 2022 est un vin rouge issu principalement du cépage Montepulciano, connu pour produire des vins parmi les plus appréciés d'Italie. C'est un millésime jeune, récolté en 2022, qui promet des arômes fruités avec une belle intensité. Le vignoble de Charavita dans les Abruzzes bénéficie d'un terroir idéal pour cette variété grâce à un sol particulièrement riche en calcaire et en argile, conférant au vin une structure équilibrée et des tanins soyeux. La vinification est traditionnelle, permettant au vin de conserver toute la typicité du Montepulciano.

La région des Abruzzes, située dans le centre-est de l'Italie, est réputée pour sa diversité climatique. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par la proximité de la mer Adriatique à l'est et les montagnes des Apennins à l'ouest. Cette région viticole est marquée par une longue histoire de production de vin, remontant à l'époque romaine. Le sol de cette région, composé de calcaire et d’argile, est particulièrement favorable à la culture de la vigne, en particulier pour le Montepulciano.

Pour accompagner ce Montepulciano d'Abruzzo 2022, optez pour des plats italiens traditionnels comme les pâtes à la sauce tomate, les lasagnes ou une pizza aux champignons. La viande rouge grillée, comme une belle entrecôte, ou des plats mijotés à base de gibier s'accorderont également bien avec ce vin. Pour un accord plus local, pensez à la "lamb arrosticini", une spécialité abruzzaise de petites brochettes d'agneau.

Il est conseillé de déguster ce vin rouge à une température de 16-18°C pour pleinement apprécier ses arômes fruités et sa structure équilibrée. Une légère aération avant dégustation permettra au vin de s'ouvrir et de développer ses subtilités aromatiques.