Vins Trebbiano d'Abruzzo Cirelli - 2024

Avis Viniou

Le Trebbiano d'Abruzzo 2024 du Château Cirelli est un vin blanc sec qui incarne le caractère authentique de l'Abruzzes, région montagneuse et côtière de l'Italie. Élaboré exclusivement à partir du cépage Trebbiano, ce vin promet une fraîcheur vibrante et une minéralité subtile, reflet d'un terroir riche en sols calcaires. Les vins de cette région bénéficient d'un climat méditerranéen avec des influences maritimes et montagneuses qui favorisent une maturité harmonieuse des raisins. Le Château Cirelli est réputé pour ses pratiques respectueuses de l'environnement, soulignant un savoir-faire qui célèbre l'expression pure et naturelle du cépage local.

Pour accompagner ce Trebbiano d'Abruzzo, je recommande des fruits de mer frais comme des huîtres ou des linguines aux palourdes, qui compléteront la fraîcheur et la minéralité du vin. Les plats méditerranéens à base de tomates et d'herbes aromatiques, comme une salade caprese, sauront aussi sublimer ses arômes délicats. Pour une touche régionale, essayez-le avec un agneau scottadito, typique de l'Abruzzes, pour une combinaison gustative élégante.

Lors de la dégustation, servez ce Trebbiano à une température d'environ 10-12°C pour mettre en valeur ses arômes. Un léger passage en carafe de 15 minutes peut révéler toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis humez les arômes subtils de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, savourez l'équilibre entre acidité vive et texture soyeuse, suivi d'une finale minérale rafraîchissante.