Vins Non spécifié Lupo Del Bosco

Avis Viniou

Le vin blanc sec "Lupo Del Bosco", issu des Abruzzes en Italie, présente un profil intriguant bien qu'il ne soit pas millésimé. Bien que les détails du cépage et du terroir soient absents, l'Abruzzes est réputée pour ses sols diversifiés, parfaits pour produire des vins de caractère. Le climat de la région, avec ses hivers froids et ses étés chauds, permet aux raisins de développer des arômes équilibrés et une belle acidité. "Lupo Del Bosco" est un domaine respecté pour son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles et son attachement aux expressions authentiques de la région.

Pour sublimer ce vin, des accords avec des fruits de mer, comme les calamars grillés ou les moules marinières, sont recommandés. Les plats de la cuisine italienne, tels qu'un risotto à la truffe blanche ou des antipasti de légumes grillés, mettront en valeur sa fraîcheur et ses nuances aromatiques. Les influences locales, comme les fromages de brebis des Abruzzes, complèteront agréablement le profil du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Bien qu'un temps de carafage ne soit pas nécessaire pour les vins blancs secs non millésimés, laissez-le s'ouvrir légèrement dans le verre. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez pour capturer son bouquet subtil. En bouche, appréciez sa fraîcheur et ses arômes délicats, en savourant pleinement l'expérience que ce vin des Abruzzes a à offrir.