Vins Non spécifié Artemisia - 2017

Avis Viniou

Le vin blanc 2017 du domaine Artemisia, en Abruzzes, Italie, est un modèle d'élégance et de finesse. Malheureusement, les cépages spécifiques ne sont pas détaillés ici, mais cette région est renommée pour des cépages tels que le Trebbiano et le Pecorino. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds favorisant une maturité optimale des raisins. Les Abruzzes, avec leur terroir varié allant des plages de l'Adriatique aux montagnes des Apennins, offrent un éventail de sols et de microclimats qui confèrent aux vins une minéralité distinctive et une fraîcheur acidulée. Les traditions viticoles locales, alliées à des méthodes modernes, produisent des blancs équilibrés et aromatiques. Le domaine Artemisia, bien respecté dans la région, est connu pour son approche respectueuse du terroir et une production soignée.

Pour accompagner ce vin sec, envisagez des accords avec des fruits de mer grillés, des pâtes aux légumes ou un risotto citronné. La fraîcheur et la vivacité du vin complètent à merveille des antipasti comme des bruschettas aux légumes ou des fromages frais de la région tels que le Scamorza. Les plats régionaux abruzzais comme les scrippelle 'mbusse, une sorte de crêpe dans un bouillon, se marieront également avec la finesse de ce blanc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Si les arômes sont encore discrets, un carafage de 30 minutes permettra de les révéler pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, inspirez profondément pour identifier les notes florales et fruitées, puis savourez la texture soyeuse et l'équilibre entre acidité et minéralité. En suivant ces étapes, vous serez à même d'apprécier toute la complexité et la délicatesse de ce vin de l'Abruzzes.