Vins Alezio Masseria Li Veli - Malvasia Nera - 2021

Avis Viniou

Le vin Masseria Li Veli Alezio 2021 est un rouge issu principalement du cépage Malvasia Nera, une variété italienne réputée pour ses arômes intenses et ses tanins veloutés. La cuvée 2021 est caractérisée par une belle concentration de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et florales qui se révèlent subtilement à l'aération. Bien que la vinification ne mentionne pas de particularités spécifiques, les techniques traditionnelles de la région sont souvent orientées vers une approche peu interventionniste pour préserver la pureté du fruit.

La région des Pouilles, située dans le sud de l'Italie, bénéficie d'un climat méditerranéen typique, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols de l'Alezio, généralement composés de calcaire et d'argile, confèrent aux vins une structure équilibrée et une grande expressivité aromatique. Historiquement, les Pouilles ont été au carrefour des civilisations méditerranéennes, ce qui a contribué à un riche patrimoine viticole.

Pour accompagner ce Masseria Li Veli Alezio 2021, optez pour des plats savoureux mettant en valeur ses arômes. La Malvasia Nera se marie parfaitement avec des plats méditerranéens comme des aubergines à la parmigiana ou un osso buco alla milanese. Les charcuteries fines italiennes et les fromages affinés de la région, tels que le pecorino, offriront également un mariage harmonieux avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Il révèle toute sa complexité aromatique après une légère décantation d'une trentaine de minutes, qui permettra aux arômes de fruits rouges et d'épices de s'épanouir pleinement. Un verre bien aéré exhalera l'élégance et la profondeur propres à cette cuvée, rendant l'expérience gustative des plus agréables.