Vins Primitivo di Manduria Actarus - Primitivo di Manduria - 2014

Avis Viniou

Le Primitivo di Manduria Actarus 2014 est un vin rouge sec, raffiné et puissant, issu de la célèbre région des Pouilles en Italie. Élaboré exclusivement à partir du cépage Primitivo, ce millésime 2014 témoigne d'une belle maturité. Le terroir riche en argile, associé à la chaleur méditerranéenne, favorise une vinification axée sur la concentration et l'intensité des arômes de fruits rouges et d'épices douces. La région viticole de Manduria est célèbre pour son climat ensoleillé et ses sols fertiles qui confèrent aux vins une grande opulence. Le domaine Actarus, avec son riche héritage, combine savoir-faire traditionnel et innovations modernes pour créer des vins de caractère reconnus dans le monde entier.

Pour magnifier le Primitivo di Manduria Actarus 2014, accompagnez-le de plats qui soulignent sa richesse et son ampleur. Les viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, les ragoûts épicés, ou un plateau de charcuterie italienne sauront enchanter votre palais. Des plats régionaux comme les "orecchiette con le cime di rapa" ou un osso buco milanais se marieront admirablement bien avec les arômes épicés et fruités de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Primitivo entre 16 et 18°C après une aération d'environ une heure en carafe. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe profonde et rubis. Au nez, profitez des arômes intenses de cerise noire, de prune et de notes de vanille. En bouche, savourez sa texture veloutée, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Ce vin dévoilera tout son potentiel au fil des années, tout en offrant une expérience immédiate des plus agréables.