Fiche Vin

Drapeau Italie
Vin Rouge sec Sinatra 2023 Italie Pouilles Primitivo di Manduria
Pouilles - Primitivo di Manduria
Sinatra
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays Italie
Type d'Appellation DOC
Région Pouilles
Appellation Primitivo di Manduria
Château / Domaine Sinatra
Degré d'alcool 14 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 14,90 €

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Avis Viniou

Le Primitivo di Manduria de la cave Sinatra, millésime 2023, est un vin rouge sec produit dans les Pouilles, au sud de l'Italie. Ce vin est issu du cépage Primitivo, connu pour ses grappes mûrissant tôt et produisant des vins riches en saveurs et en alcool. Le terroir de la région, avec ses sols argilo-calcaires mêlés de pierres, confère à ce Primitivo une profondeur remarquable et une complexité aromatique séduisante. La vinification traditionnelle vise à préserver l'intensité du fruit tout en adoucissant les tannins pour offrir un vin équilibré.

Les Pouilles sont une région viticole située dans le talon de la botte italienne, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, idéal pour la culture de la vigne. L'influence marine et la variété des sols jouent un rôle crucial dans le caractère distinct des vins de cette zone. La région jouit d'une longue tradition viticole, avec des origines remontant à l'Antiquité, influencée tour à tour par les Grecs, les Romains et les Byzantins.

Pour savourer au mieux ce Primitivo di Manduria, optez pour des accords avec des mets riches en saveurs. Il s'harmonise parfaitement avec des plats de viande rouge, comme un filet de bœuf grillé aux herbes méditerranéennes ou un ragoût d'agneau aux épices. Des plats typiques des Pouilles, tels que les orecchiette aux cime di rapa ou une focaccia pugliese aux tomates et olives, mettront également en valeur les arômes fruités et épicés du vin.

Enfin, pour goûter pleinement à ce Primitivo, servez-le à une température de 16-18°C. Cette température permettra de révéler toute la richesse aromatique du vin, avec des notes de fruits mûrs, de pruneaux et d'épices douces, en harmonie avec sa structure puissante et soyeuse.

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