Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Pouilles |
| Appellation | Salice Salentino |
| Château / Domaine | Masseria Li Veli |
| Cuvée | Passamante |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2025
|
Déclin
2026 - 2029+
|
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Avis Viniou
La cuvée Passamante 2018 de Masseria Li Veli est un vin rouge issu de l'appellation Salice Salentino, située dans la région ensoleillée des Pouilles, en Italie. Ce vin se compose principalement de cépages autochtones du Sud de l'Italie, connus pour leur intensité et leur richesse aromatique. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec des étés chauds et secs qui ont permis une maturation optimale des raisins. Les terroirs de Salice Salentino sont caractérisés par des sols calcaires et argileux, qui apportent structure et complexité aux vins. La vinification de ce type de vin se concentre sur l'expression pure du fruit, avec une fermentation en cuves inox pour préserver toute la fraîcheur et la richesse des arômes.
La région viticole des Pouilles est réputée pour ses paysages pittoresques et son climat méditerranéen chaud, influencé par les vents marins de l'Adriatique et de la mer Ionienne. L'histoire viticole de cette région est ancienne, remontant à l'Antiquité, et elle est aujourd'hui célèbre pour ses vins rouges puissants et aromatiques.
Pour profiter pleinement de la cuvée Passamante 2018, il est recommandé de l'accompagner de mets savoureux et typiques de la région. Pensez à des plats comme une orecchiette aux tomates cerises et saucisses, une parmigiana di melanzane ou encore une bruschetta à la tapenade d'olives noires. Les viandes grillées, l'agneau ou les ragoûts épicés trouvent également un accord parfait avec ce vin, grâce à ses tanins soyeux et ses arômes de fruits mûrs.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant la dégustation afin de libérer pleinement ses arômes et de permettre aux saveurs de se révéler en bouche.
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Pouilles Salice Salentino Masseria Li Veli Passamante 2018