Vins Non spécifié Nero Marone - 2017

Avis Viniou

Le Nero Marone 2017 est un vin rouge des Pouilles, en Italie, une région réputée pour ses vins expressifs et généreux. Bien que le cépage de ce vin ne soit pas spécifié, la région est célèbre pour ses Primitivo et Negroamaro, qui pourraient en faire partie. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat chaud favorisant une belle concentration des arômes. Les Pouilles, avec leur climat méditerranéen et leurs sols calcaires, offrent des conditions idéales pour des vins riches et fruités. Ce domaine, bien qu’anonyme, participe à la réputation de la région avec des vins souvent caractérisés par une belle intensité aromatique et une structure affirmée.

Pour accompagner ce Nero Marone 2017, pensez à des plats riches et savoureux tels que des pâtes à la sauce tomate épicée, de l'agneau rôti ou du risotto aux champignons. Les mets régionaux comme une focaccia pugliese ou des boulettes de viande à la sauce tomate (polpette) accentueront l'authenticité de votre expérience culinaire et mettront en valeur les saveurs robustes du vin.

Lors de la dégustation, servez le Nero Marone à une température idéale de 16-18°C. Laissez-le s’ouvrir en carafe pendant environ une heure pour libérer tous ses arômes. Observez sa robe profonde, respirez ses arômes de fruits noirs et d'épices, puis savourez sa structure généreuse en bouche. Vous apprécierez ses tanins soyeux et sa finale persistante, qui en font un vin agréable à déguster seul ou avec des mets savoureux.