Vins Abruzzes Marchesi Mazzei - Philip - 2020

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre collection est le rouge "Cuvée Philip" 2020 du château Marchesi Mazzei, situé dans la région des Abruzzes en Italie. Bien que la particularité de sa vinification ne soit pas spécifiée, cette cuvée se caractérise par un assemblage unique dont le secret est jalousement gardé par le producteur. Les vins de cette région sont souvent riches, expressifs et reflètent le terroir unique des Abruzzes.

La région des Abruzzes, nichée entre la mer Adriatique et les montagnes de l'Apennin, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences montagneuses. Les étés sont généralement chauds et secs, tandis que les hivers peuvent être rigoureux, surtout en altitude. Les sols sont variés, incluant des composantes calcaires et argileuses, particulièrement favorables à la viticulture. Historiquement, les Abruzzes sont une région viticole ancienne, mais c’est surtout depuis le XXe siècle qu’elle a gagné en reconnaissance grâce à ses vins de qualité et son respect pour les traditions viticoles.

Ce vin rouge des Abruzzes s'accordera parfaitement avec de nombreux plats. Vous pourriez l'apprécier accompagné de mets italiens traditionnels tels que les pâtes à la sauce tomate, une bruschetta garnie de tomates et de basilic ou encore une belle pizza napolitaine. Il sera également très agréable avec une viande grillée ou des fromages affinés.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Cela permettra de dévoiler toute sa palette aromatique et de sublimer les saveurs typiques des cépages utilisés dans cette cuvée. Pensez à le carafer une heure avant dégustation pour l'aider à s'ouvrir et à exprimer toutes ses nuances.