Vins Lombardie Ancora - 2024

Avis Viniou

L’Ancora Lombardie IGT blanc 2024 est un vin issu de la région de Lombardie, au nord de l’Italie. Bien qu’il ne précise pas son cépage exact, ce vin blanc sec IGT incarne le style accessible et fruité caractéristique des blancs de la région : on peut s’attendre à une robe claire aux reflets verts, un nez délicat sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de pomme fraîche, et en bouche une attaque vive, équilibrée par une belle légèreté et une finale rafraîchissante. Vinifié selon les méthodes modernes, ce 2024 mettra particulièrement en avant son expression aromatique et sa fraîcheur, atouts majeurs des vins à boire dans leur jeunesse.

La Lombardie, région aux paysages variés, s’étire entre les Alpes et le sud du lac de Garde, profitant d’un climat continental modéré par la proximité des grands lacs qui tempèrent les variations thermiques. Les sols y présentent une grande diversité, alliant moraines glaciaires, argiles, limons et marnes, autant de terroirs propices à la diversité des vins, notamment blancs. L’histoire viticole de la Lombardie remonte à l’époque romaine, avec un renouveau dynamique au XXIe siècle autour de vins de qualité, portés par des IGT souples et accessibles, conçus pour plaire au plus grand nombre.

Ce blanc sec exprime tout son éclat avec des poissons grillés, des fruits de mer, une salade de poulpe tiède ou des risottos printaniers au citron ou aux légumes. En accord plus traditionnel, vous pouvez le servir avec des spécialités régionales telles que l’insalata di lago (poissons des lacs en marinade), ou encore accompagner une escalope à la milanaise pour une touche de fraîcheur.

Je vous conseille de servir ce blanc Ancora 2024 bien frais, entre 8 et 10°C, dans des verres tulipe pour exalter ses arômes. À déguster dans les deux ou trois prochaines années afin d’en apprécier toute sa vivacité et son fruité croquant.