Vins Marche Château Brown Pessac Leognan - 1994

Avis Viniou

Ce vin rouge italien, issu de l’appellation Marche IGT et du millésime 1994, raconte avec élégance l’identité viticole des Marches. Bien que le château mentionné, Château Brown Pessac-Léognan, se réfère habituellement à une célèbre maison bordelaise en France, nous examinerons le vin selon les spécificités des Marches italiennes. Les vins rouges de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Montepulciano et le Sangiovese, parfois accompagnés de cépages internationaux comme le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Le millésime 1994, relativement ancien, annonce une jolie complexité aromatique issue de l'évolution en bouteille. La vinification en sec souligne le respect du fruit et la structure naturelle du vin.

La région des Marches, située entre la mer Adriatique et les Apennins, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols, mêlant argiles, calcaires et sables, conviennent particulièrement à l’expression subtile des cépages rouges, donnant des vins à la fois charnus et élégants, avec une belle fraîcheur. L'histoire viticole des Marches se distingue par la tradition et la qualité constante de ses vins, bien que la renommée de la région reste plus confidentielle que celle de ses voisines toscanes.

Ce type de vin rouge mature dévoile des arômes tertiaires de cuir, de sous-bois, de tabac et de pruneau, avec des nuances épicées. Il accompagnera parfaitement un osso buco mijoté, une porchetta des Marches, des tagliatelles aux cèpes, ou encore des fromages affinés comme le pecorino local. Pour sublimer ce vin à maturité, privilégiez une température de service de 16 à 18°C. Pensez à ouvrir la bouteille 1 à 2 heures à l’avance pour favoriser l’aération et apprécier pleinement toute la complexité aromatique de ce vin empreint de tradition.