Vins Pouilles Luce della Vite - Lupo Meraviglia - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Lupo Meraviglia" 2022 du Château Luce della Vite est un rouge italien provenant de la région ensoleillée des Pouilles. Ce vin incarne l'alliance d'un terroir riche et de cépages soigneusement sélectionnés pour produire une cuvée typiquement méridionale. Bien que les détails exacts sur les techniques de vinification ne soient pas précisés, on peut s'attendre à un style puissant et fruité, typique de la région. Les Pouilles, avec leur climat méditerranéen et leurs sols variés, apportent des notes intenses grâce à des vignobles baignés de soleil. Fondée au XXe siècle, la maison Luce della Vite est reconnue pour sa capacité à marier tradition et innovation, produisant des vins qui honorent le patrimoine viticole local.

Pour accompagner cette cuvée rouge, pensez aux plats riches en saveurs comme un osso buco à la milanaise ou un agneau rôti aux herbes. Les pâtes à la sauce tomate épicée ou un risotto aux cèpes sublimeront également ce vin, en équilibrant les nuances de fruits rouges et d'épices. Pour explorer un accord régional, servez-le avec des orecchiette aux brocolis rabe, une spécialité des Pouilles.

Lors de la dégustation, servez ce vin légèrement frais, autour de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'une demi-heure permettra de révéler toute la complexité aromatique. Découvrez d'abord sa robe pourpre brillante, puis laissez-vous séduire par les arômes de fruits rouges mûrs et de sous-bois. En bouche, prenez le temps de savourer ses tannins souples et sa finale persistante. Ce vin est parfait pour une dégustation conviviale et méditative, révélant toute sa profondeur au fil de la soirée.