Vins Puglia Massimo Firelli - Prestige - 2023

Avis Viniou

Le Massimo Firelli Cuvée Prestige 2023 est un vin rouge de caractère provenant de la région des Pouilles en Italie. Cette région, connue pour ses paysages ensoleillés et ses sols calcaires, offre un terroir idéal pour la culture de cépages rouges typiques du sud de l'Italie. Le millésime 2023 promet une belle expression grâce à des techniques de vinification qui privilégient l'authenticité et la finesse. Les Pouilles bénéficient d’un climat méditerranéen favorable avec des étés chauds et secs qui contribuent à la concentration aromatique des raisins. Massimo Firelli est un domaine réputé pour son engagement envers la qualité, alliant histoire et modernité pour produire des vins de caractère.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats de viande tels que l'agneau rôti aux herbes provençales ou un filet de bœuf grillé, qui feront écho à la richesse et à la complexité des arômes du vin. Des plats typiques des Pouilles, comme les orecchiette aux tomates séchées et olives, constitueront également un excellent accord, renforçant les saveurs terreuses et fruitées de la cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par l’observer pour noter sa robe intense. Au nez, cherchez les arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, savourez l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité fraîche, qui prolongent une finale harmonieuse et persistante.