Vins Toscana Duca Di Saragnano - Toscana - 2022

Avis Viniou

Le Duca Di Saragnano 2022, issu de l'appellation Toscana, est un vin rouge sec, représentant élégamment le caractère authentique de la région italienne de Toscane. Cette cuvée met en avant une composition de cépages typiques de la région, soigneusement vinifiés pour capturer l'essence du terroir toscan, riche en sols argilo-calcaires. Le millésime 2022, moins intense en chaleur, promet une belle fraîcheur et une bonne acidité naturelle. Toscane, renommée pour ses douces collines, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture, avec des influences maritimes qui apportent une brise rafraîchissante. Le domaine Duca Di Saragnano, bien que relativement jeune, a su s’imposer par une grande attention à la qualité et une fidélité à la tradition toscane.

Pour accompagner ce Toscana rouge, envisagez des plats qui souligneront ses arômes intenses et sa structure équilibrée. Il se marie harmonieusement avec des viandes rouges grillées et des plats mijotés, comme un ragoût de bœuf aux herbes toscanes. Les pâtes à la sauce tomate fraîches ou un risotto aux cèpes rehausseront ses notes fruitées et terreuses. Un plateau de charcuteries italiennes, incluant du salami toscan, serait également un choix régional judicieux, mettant en valeur l'authenticité de ce vin.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C pour mettre en valeur sa palette aromatique. Un carafage de 30 minutes avant la dégustation permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par apprécier sa robe rubis intense aux reflets pourpres. À l'olfaction, vous découvrirez des notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de légers nuances épicées. En bouche, savourez sa richesse, sa structure tannique bien intégrée, et sa finale persistante. Laissez le vin évoluer lentement pour apprécier toute sa subtilité et son élégance.