Vins Toscana Tua Rita - Giusto di Notri - 2010

Avis Viniou

Le Giusto di Notri 2010 de Tua Rita est un vin rouge splendide provenant de Toscane, région italienne réputée pour ses vins élégants et complexes. Composé principalement de Cabernet Sauvignon, Merlot, et Cabernet Franc, ce millésime 2010 incarne la richesse des cépages bordelais mariée au terroir toscan. Les sols variés de Toscane offrent des notes minérales, tandis que le climat méditerranéen tempère l’acidité et favorise une maturité optimale des raisins. Tua Rita, située à Suvereto, est un domaine de renom qui, depuis sa fondation, s’est forgé une réputation pour produire des vins de grande qualité et à forte personnalité.

Pour sublimer le Giusto di Notri, optez pour des plats italiens comme un osso buco ou une bistecca alla fiorentina. Les viandes grillées, accompagnées de légumes méditerranéens, mettront en avant la structure et la profondeur du vin. Des fromages affinés, tels que le Pecorino Toscano, enrichiront l'expérience gourmande. Ces accords jouent sur les arômes riches et les tanins soyeux du vin, offrant une harmonie parfaite entre mets et vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Giusto di Notri à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe profonde, presque pourpre, puis explorez le bouquet complexe aux notes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, savourez la texture veloutée, les tanins harmonieux et la finale persistante. Profitez de chaque étape pour découvrir la véritable essence de ce superbe vin toscan.