Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Type d'Appellation | IGT |
| Région | Toscane |
| Appellation | Toscane |
| Château / Domaine | Gaja Ca' Marcanda |
| Cuvée | Promis |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 60,75 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2036
|
Déclin
2037 - 2040+
|
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Avis Viniou
Le Gaja Ca' Marcanda Cuvée Promis 2021 est un vin rouge de Toscane, une région italienne réputée pour son extraordinaire tradition viticole. Cette cuvée représente un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, alliant finesse et complexité. Le climat toscan, caractérisé par des étés chauds et secs ainsi que des hivers froids, couplé à des sols variés allant des argiles aux galestro, influence la vivacité et la profondeur de ce vin. Gaja Ca' Marcanda, reconnu pour son innovation et son respect du terroir, est un domaine qui allie traditions ancestrales et technologies modernes pour produire des vins d'exception.
Pour sublimer la Cuvée Promis, optez pour des plats tels que l’osso buco ou une tagliata de bœuf aux herbes toscanes. Les saveurs riches et aromatisées de ces plats font écho à la complexité du vin. Pour un accord régional, une ribollita, avec ses légumes et son pain rustique, s'associera merveilleusement, créant une symbiose parfaite entre le plat et le vin.
Il est recommandé de servir ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra aux arômes de se révéler pleinement. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices avant de le goûter pour apprécier sa structure équilibrée et ses tanins suaves.
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Toscane Gaja Ca' Marcanda Promis 2021