Vins Toscane Tenuta Dell'ornellaia - Le Volte - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Le Volte 2022 du domaine Tenuta Dell'Ornellaia est un vin rouge de Toscane, une région emblématique d'Italie. Ce vin incarne l'élégance et l'intensité typiques de la région, avec une belle structure et des arômes complexes. Majoritairement constitué de cépages populaires tels que le Sangiovese, ce vin offre des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une touche de chêne bien intégrée, résultat d'une vinification soignée. La Toscane est renommée pour ses collines pittoresques, son climat méditerranéen et ses sols variés qui favorisent la production de vins d'une grande finesse. Tenuta Dell'Ornellaia est un domaine prestigieux qui a su se forger une réputation mondiale grâce à son savoir-faire et son respect des traditions viticoles toscanes.

Pour sublimer la Cuvée Le Volte, envisagez de l'accompagner de plats italiens riches et savoureux tels qu'un ossobuco alla milanese ou des pâtes pappardelle au ragoût de sanglier. Les saveurs intenses de ces plats se marient parfaitement avec la richesse du vin. De plus, une simple assiette de fromages italiens, comme le pecorino, pourra également souligner les nuances subtiles du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra d'ouvrir le bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, sentez ses arômes complexes de fruits et d'épices, puis savourez-le en bouche en appréciant son équilibre et sa longueur. Ce vin, en parfaite harmonie entre tradition et modernité, promet une expérience sensorielle mémorable.