Vins Toscane Tenuta Sette Ponti Oreno - 2016

Avis Viniou

Tenuta Sette Ponti Oreno 2016 est un vin rouge d'exception en provenance de la Toscane, une région emblématique d'Italie connue pour sa production de vins prestigieux. Ce vin est généralement composé de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois un peu de Petit Verdot, bien qu'il ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2016 est reconnu pour ses conditions climatiques idéales qui ont favorisé une maturation parfaite des raisins, offrant ainsi des arômes riches et une belle structure tannique. Le terroir toscan, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré méditerranéen, confère à ce vin des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une complexité aromatique élégante. Tenuta Sette Ponti, avec une histoire riche et une réputation d'excellence, est renommé pour ses méthodes de vinification traditionnelles alliées à des techniques modernes innovantes.

Pour accompagner un Tenuta Sette Ponti Oreno 2016, envisagez des plats tels que du gibier rôti, un filet de bœuf sauce au vin rouge, ou encore une lasagne à la viande. Ces mets accentueront la richesse et l'intensité aromatique du vin. Des plats toscans tels que la ribollita, une soupe épaisse aux légumes et haricots, ou le cinghiale in umido (ragoût de sanglier) se marieraient également harmonieusement avec ce vin, mettant en avant son caractère régional.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement à une température d'environ 16 à 18°C pour apprécier ses arômes complexes. Il est conseillé de le carafer pendant une heure afin d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe, d'un rouge profond et intense. Portez ensuite le verre à votre nez pour humer ses arômes riches de fruits rouges et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa longueur en bouche en prenant une petite gorgée et en la savourant lentement.