Vins Montepulciano d'Abruzzo Chiaratta - 2019

Le Montepulciano d’Abruzzo Chiaratta 2019 s’inscrit dans la tradition des vins rouges secs de la région des Abruzzes, en Italie centrale. Issu très probablement du cépage Montepulciano, qui est emblématique de cette appellation, ce vin exprime généralement une robe rubis soutenue et des notes invitantes de petits fruits rouges, de prune mûre, d’épices douces, parfois accompagnées de nuances florales ou légèrement terreuses. Le millésime 2019, marqué par un climat assez régulier, a permis d’obtenir des vins équilibrés où la fraîcheur naturelle du cépage met en valeur la pureté du fruit. La vinification est souvent réalisée en cuves inox ou parfois en foudres, favorisant ainsi l’expression du fruit et la souplesse des tanins sans masquer la typicité du terroir.

La région des Abruzzes, bordée par la mer Adriatique à l’est et dominée par la chaîne des Apennins, revendique des paysages vallonnés et des terroirs variés. Le climat, mêlant influences maritimes et montagnardes, offre aux vignes une amplitude thermique propice à la maturation des raisins tout en préservant leur acidité naturelle. Les sols mêlent argiles, calcaires et graviers, participant à la complexité aromatique des vins, tandis que l’histoire viticole locale remonte à l’Antiquité, faisant de l’Abruzzes l’un des plus vastes vignobles d’Italie.

Ce Montepulciano d’Abruzzo Chiaratta 2019 se mariera idéalement avec la cuisine régionale comme des arrosticini (brochettes d’agneau grillées), des pâtes à la sauce tomate relevée, ou une pizza rustique. Il accompagne également à merveille les charcuteries, les viandes mijotées, voire certains fromages affinés à pâte dure. Pour une expérience optimale, servez-le autour de 16-18°C après un léger passage en carafe : il saura alors révéler tout son potentiel aromatique, sa rondeur et ses tanins souples. Ce vin pourra aussi bien accompagner un repas convivial qu’un moment de détente autour de mets simples et savoureux.