Vins Trebbiano d'Abruzzo Predella - 2022

Avis Viniou

Le Trebbiano d'Abruzzo 2022 "Predella" est un vin blanc sec originaire de la région pittoresque des Abruzzes en Italie. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Trebbiano, réputé pour sa capacité à produire des vins frais et vibrants. Le millésime 2022, influencé par un climat généralement tempéré des Abruzzes, promet des notes franches d'agrumes et une acidité rafraîchissante. La région, dotée de sols variés allant des collines calcareuses aux sols argileux, confère au vin une complexité unique. Le domaine Predella, fort de sa riche histoire et de sa réputation de production de vins de haute qualité, apporte à ce Trebbiano une touche de tradition et de savoir-faire.

Pour accompagner le Trebbiano d'Abruzzo 2022, optez pour des plats qui soulignent sa fraîcheur et ses notes fruitées. Des fruits de mer grillés, des salades estivales aux agrumes ou encore des sushis seront de parfaits compagnons. Vous pouvez également explorer les spécialités régionales comme les arrosticini d'agneau ou une focaccia aux herbes qui se marient harmonieusement avec sa vivacité et sa minéralité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10 °C. Il n'est généralement pas nécessaire de carafer un Trebbiano, mais laissez-le s'oxygéner quelques minutes dans le verre. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis laissez-vous séduire par ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa texture croquante suivie par une finale vive et désaltérante.