Vins Non spécifié Talamonti - Rosé - 2024

Avis Viniou

Le Talamonti Cuvée Rosé 2024 est un vin sec issu de la région des Abruzzes, en Italie. Élaboré à partir d’un assemblage typique de cépages locaux qui peuvent inclure le Montepulciano d’Abruzzo, ce rosé met en avant toute la fraîcheur et la vivacité des rosés méditerranéens. Le millésime 2024, récent, garantit une expression éclatante de fruits rouges frais, tels que la fraise et la groseille, accompagnés de notes florales subtiles. La vinification en cuve inox à basse température préserve le croquant du fruit et offre une jolie acidité, idéale pour les amateurs de rosés gourmands mais raffinés.

Les Abruzzes, situées entre la mer Adriatique et les montagnes des Apennins, bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude et la proximité de la mer. Les sols variés, mêlant argile, calcaire et galets, permettent aux vignes de puiser minéralité et vivacité, conférant aux vins rosés une belle structure et une grande fraîcheur. La région s’est distinguée ces dernières années par une volonté de valoriser ses cépages traditionnels et de produire des vins sincères aux rapports qualité-prix remarquables.

Ce rosé sec accompagnera à merveille des antipasti italiens, des salades composées, des charcuteries fines, ou encore des poissons grillés, comme des sardines ou du thon mariné. Il s’accorde aussi parfaitement avec la cuisine régionale des Abruzzes, tel l’arrosticini (brochettes d’agneau), apportant une touche de fraîcheur et d’élégance. Il saura aussi sublimer une pizza à la mozzarella ou une focaccia aux herbes.

Pour une dégustation optimale, servez le Talamonti Cuvée Rosé 2024 bien frais, entre 8 et 10°C. Cette température révèlera toute sa vivacité et la précision de ses arômes fruités, en faisant un allié incontournable des moments conviviaux à l’apéritif ou autour d’un repas léger.