Vins Matera Masseria Lanzolla - Mons Albius Moro

La cuvée Mons Albius Moro de la Masseria Lanzolla est un vin rouge sec élaboré sous l’appellation Matera DOC, dans la région de Basilicate, au sud de l’Italie. Bien que ce vin ne soit pas millésimé, il met en avant le savoir-faire local et s’appuie souvent sur des cépages autochtones tels que l’Aglianico, auquel peuvent s’ajouter d’autres variétés rouges typiques de la région pour composer l’assemblage. L’expression aromatique de cette cuvée évoque des notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et parfois des touches épicées ou légèrement balsamiques, typiques des rouges du Sud italien. La vinification en cuve inox ou en fût, selon les usages de la maison, confère à ce vin une palette aromatique expressive tout en maintenant de la fraîcheur au palais.

La région de Basilicate est peu connue mais recèle des terroirs spectaculaires, à l’image de Matera, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude et la proximité de la mer Ionienne. Les sols y sont calcaires, parfois volcaniques en raison de la proximité du Vulture. Toute l’histoire de cette région viticole se lit dans ses vins charpentés et élégants, tirant parti des contrastes climatiques qui permettent une maturation lente et complète des raisins.

Les vins rouges de Matera DOC, comme cette cuvée, s’accordent particulièrement bien avec la cuisine locale et méditerranéenne. Pensez à l’accompagner d’une Agnello alla lucana (agneau mijoté aux herbes), de charcuteries régionales de porc noir de Basilicate, ou de pâtes aux ragoûts riches et relevés. Les fromages affinés de brebis, comme le Pecorino, valoriseront également la structure et les arômes du vin.

Pour l’apprécier pleinement, je vous conseille de servir ce vin à une température de 16-18°C, après une légère aération, qui mettra en valeur toute la richesse de ses arômes et l’équilibre de sa structure.