Vins Reggiano Cascina Gianfranco Rolfo - Barbera - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Barbera 2024 de Cascina Gianfranco Rolfo, située dans la région viticole renommée d'Émilie-Romagne en Italie, est un vin rouge séduisant. Reggiano est une appellation reconnue pour ses vins aux arômes fruités, tirant leur singularité du cépage Barbera qui compose cette cuvée. Le millésime 2024 promet une belle expression grâce à un climat nuancé, mêlant chaleur estivale et fraîcheur maritime. Cascina Gianfranco Rolfo, réputé pour son savoir-faire, respecte des techniques de vinification traditionalistes, soulignant l'authenticité du terroir d'Émilie-Romagne, marqué par des sols argilo-calcaires et une culture viticole millénaire.

Pour sublimer votre Cuvée Barbera, associez-la à des plats jouant avec des saveurs riches et complexes. Des charcuteries italiennes, comme le salami et le jambon de Parme, se marieront à merveille avec ses notes fruitées. Optez aussi pour des incontournables de la cuisine italienne, tels que les lasagnes à la bolognaise ou une pizza à la saucisse et aux champignons, qui souligneront la profondeur de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Barbera à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour libérer pleinement ses arômes. Observez sa robe rubis éclatant, envolez-vous dans un monde de fruits rouges au nez, puis savourez une structure équilibrée et une texture veloutée en bouche. Une expérience sensorielle complète vous attend, permettant d'apprécier chaque nuance de ce vin italien.