Vins Lugana Bulgarini - 010 Lugana - 2023

Avis Viniou

Le Lugana Cuvée 010 de Bulgarini, millésime 2023, est un vin blanc sec de Lombardie, une région italienne réputée pour ses vins élégants et rafraîchissants. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Trebbiano di Lugana, qui produit des vins délicats avec des arômes de fleurs blanches, de fruits à noyau et une belle acidité. Le terroir de Lugana, situé au sud du lac de Garde, bénéficie d’un microclimat tempéré et de sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une structure minérale et une complexité aromatique. Le domaine Bulgarini est connu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement en faveur de la qualité, renforçant la réputation de cette appellation prisée.

Pour accompagner ce Lugana, optez pour des plats qui sublimeront sa fraîcheur et ses notes florales. Des fruits de mer grillés, des poissons en sauce légère, ou un risotto aux asperges se marieront parfaitement avec ce vin. Des plats régionaux comme un carpaccio de bresaola ou un vitello tonnato révèleront également la richesse de ses arômes tout en respectant son élégance naturelle.

Pour apprécier pleinement ce Lugana, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un carafage rapide de 15 à 20 minutes permettra à ses arômes de s’épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide aux reflets dorés. Ensuite, inspirez profondément pour saisir ses notes florales et fruitées. En bouche, appréciez l’équilibre entre son acidité vivifiante et sa texture soyeuse, avant de savourer sa finale persistante et minérale.