Vins Barbera d'Alba Lodali

Avis Viniou

Le Barbera d'Alba de la maison Lodali est un vin rouge italien réputé pour ses arômes vifs et fruités. Ce vin, bien qu'il ne soit pas millésimé, offre généralement des caractéristiques classiques de la Barbera : une robe rubis éclatante, un nez riche en fruits rouges mûrs tels que la cerise et la fraise, souvent accompagnés de notes épicées et florales. Le Barbera d'Alba est cultivé dans la région du Piémont, célèbre pour ses anciens vignobles et ses traditions viticoles. Le climat du Piémont est de type continental avec des hivers froids, des printemps pluvieux et des étés chauds, ce qui est propice à la culture de la Barbera. Le sol argilo-calcaire de cette région contribue également à la finesse et à l'acidité caractéristique des vins de Barbera.

Pour accompagner ce Barbera d'Alba, optez pour des plats qui soulignent sa vivacité et son acidité rafraîchissante. Il se marie parfaitement avec des mets de la tradition piémontaise tels que les tajarin al ragù (des pâtes fines au ragù de viande) ou l'agnolotti del plin (des raviolis farcis à la viande). En dehors des spécialités locales, des plats savoureux comme les pizzas aux champignons et truffes, les lasagnes, ou encore un osso buco révèlent bien les nuances de ce vin.

Pour une dégustation optimale, ce Barbera d'Alba doit être servi à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant de le déguster afin de bien libérer ses arômes fruités et d'adoucir ses tanins. Cela permettra d'apprécier pleinement la structure et l'équilibre de ce vin italien.