Vins Barbera d'Alba Teo Costa - Sanmicé - 2023

Avis Viniou

Le Barbera d'Alba DOC Cuvée Sanmicé 2023 du domaine Teo Costa est un vin rouge issu principalement du cépage Barbera, typique de la région du Piémont dans le nord-ouest de l’Italie. Ce millésime 2023 exprime la vitalité et la générosité du Barbera, un cépage réputé pour ses arômes fruités, sa fraîcheur marquée et sa couleur profonde. La vinification de ce Sanmicé met en avant la pureté du fruit, laissant transparaître des notes franches de cerise noire, de prune et de violette, accompagnées d’une trame acidulée caractéristique et d’une bouche souple et sapide. Teo Costa, maison familiale reconnue dans la région, veille à préserver un style authentique, où le Barbera dévoile son plein potentiel, sans maquillage excessif du bois.

Le Piémont est une région emblématique du paysage viticole italien, bénéficiant d’un climat continental tempéré par l'influence des Alpes et d'une mosaïque de sols argilo-calcaires particulièrement favorables à la culture du Barbera. L’appellation Barbera d’Alba s’étend dans les collines situées autour des villages historiques d’Alba et d’Asti. Le terroir confère aux vins une belle structure, avec une acidité rafraîchissante et une élégance naturelle. L’histoire viticole du Piémont remonte à l’Antiquité, chaque génération ayant contribué à raffiner l’identité de ses cépages autochtones.

Un Barbera d’Alba tel que la cuvée Sanmicé s’accorde parfaitement avec la cuisine piémontaise. Il sublimera une assiette d'antipasti régionaux, des tajarin à la saucisse de Bra, un risotto aux cèpes, ou encore des agnolotti al plin. Sa fraîcheur naturelle sera aussi idéale avec des viandes blanches rôties, des charcuteries artisanales ou une pizza napolitaine. Pour une touche locale, il accompagne admirablement le célèbre fromage Toma piémontais.

À la dégustation, servez ce vin entre 16 et 18°C, dans un verre assez large pour libérer ses arômes fruités. Un carafage léger peut s’avérer bénéfique dans sa jeunesse, afin de mieux révéler sa palette aromatique et d’assouplir ses tanins. Ce vin est déjà très agréable, mais il gagnera en complexité après un à deux ans de garde.