Vins Barbera d'Alba Trediberri - 2023

Le Barbera d’Alba 2023 du domaine Trediberri est une magnifique expression du cépage Barbera, emblématique du Piémont. Issu du millésime 2023, ce vin rouge sec met en avant la vibrance du fruit, la fraîcheur typique et une acidité vivifiante, soulignant ainsi le potentiel du cépage sur ce terroir d’exception. Les vignes bénéficient des sols argilo-calcaires propres à la région d’Alba, ce qui confère au vin structure et élégance. La vinification, centrée sur l’extraction mesurée, permet de préserver les arômes primaires de fruits rouges, notamment de cerise griotte et de framboise, agrémentés de notes épicées et parfois florales lorsque le vin est jeune. La bouche est souple, juteuse et intensément fruitée, avec une finale fraîche et désaltérante, typique du style Barbera.

Le Piémont est une grande région viticole du nord-ouest de l’Italie, célèbre pour la diversité et la qualité de ses vins rouges. Le climat continental, avec des étés modérés et des hivers froids, favorise une maturation lente et complète des raisins. Les collines, aux altitudes variées, offrent une ample diversité de sols, allant de l’argile au calcaire, qui enrichissent la complexité aromatique des vins. Historiquement, le Barbera occupe une place centrale dans le paysage viticole piémontais, apprécié pour sa capacité à produire des vins fruités, accessibles jeunes, à l’opposé des grands Nebbiolo souvent plus austères dans leur jeunesse.

Le Barbera d’Alba s’accorde parfaitement avec la cuisine régionale piémontaise. Il sublime des antipasti comme la vitello tonnato, les tartares de bœuf ou une assiette de charcuterie fine. Grâce à sa fraîcheur naturelle et à son fruit croquant, il accompagne également les pâtes au ragù, les agnolotti del plin, ou encore les viandes rôties et les fromages affinés mais pas trop puissants. Il sera tout aussi apprécié avec des plats en sauce à base de tomates ou de champignons.

Pour apprécier pleinement ce Barbera d’Alba 2023, dégustez-le légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Cette température mettra en valeur la fraîcheur du fruit, la finesse des tanins et l’intensité aromatique. Il peut être dégusté dès à présent pour sa fougue et son éclat, mais saura aussi évoluer agréablement sur deux à trois ans. Un vin de plaisir, idéal pour les moments conviviaux.