Vins Barbera d'Alba Bruno Marzaglia - 2020

Avis Viniou

Le Barbera d'Alba 2020 du domaine Bruno Marzaglia exprime tout le dynamisme de ce cépage typique du Piémont italien. Composé exclusivement de Barbera, ce vin rouge sec se distingue par sa robe rubis profonde et ses arômes fruités marqués. Le millésime 2020, après une vendange soignée, a bénéficié d’une vinification traditionnelle permettant de préserver la fraîcheur du fruit, tout en développant une structure élégante et des notes subtiles d’épices douces et de violette. L’élevage, principalement en cuve ou parfois en foudre, vise à conserver le caractère juteux du Barbera, avec des tanins souples et une acidité caractéristique qui apporte énergie et longueur en bouche.

Le Piémont, région située au nord-ouest de l’Italie, est renommé pour ses collines vallonnées et ses sols argilo-calcaires riches, qui confèrent au Barbera finesse et minéralité. Le climat continental, alternant étés chauds et hivers froids, favorise une maturation idéale des raisins, permettant au Barbera de développer sa typicité fruitée, axée sur la cerise noire, la prune et une touche de réglisse. Historiquement, le Barbera d'Alba a toujours été le vin du quotidien des Piémontais, apprécié pour sa buvabilité et son harmonie naturelle avec la gastronomie locale.

Ce vin s’accordera parfaitement avec une cuisine gourmande et généreuse. Les plats de viande rôtie, de volailles aux herbes ou un risotto aux champignons sublimeront sa vivacité et sa structure. Pour une expérience authentique, tentez-le avec un agnolotti al plin, raviolis farcis typiques du Piémont, ou encore avec des fromages affinés tels que le Taleggio ou le Castelmagno. Surprenant de polyvalence, il supporte également une cuisine méditerranéenne aux notes acidulées.

Pour apprécier pleinement toute l’expression aromatique et la fraîcheur de votre Barbera d’Alba 2020, servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C. Il sera parfait dès à présent, mais peut aussi reposer deux à trois ans pour gagner en complexité. Ouvrez-le une heure avant dégustation pour que ses arômes s’éveillent pleinement.