Vins Barbera d'Alba Grande Alberone - 2020

Avis Viniou

Le Barbera d'Alba Rosé 2020 du domaine Grande Alberone est une cuvée originale qui met en avant le cépage Barbera, traditionnellement vinifié en rouge dans la région du Piémont. Ce millésime 2020 dévoile une robe lumineuse aux reflets saumonés, signe d'une macération maîtrisée pour extraire juste ce qu’il faut d’arômes et de couleur. Au nez, on perçoit des notes fraîches de fruits rouges croquants, comme la fraise des bois et la cerise, adoucies par une touche florale et agrumée. En bouche, la vivacité typique de la Barbera se mêle à une jolie rondeur, apportant un équilibre harmonieux, avec beaucoup de fraîcheur et une finale nette.

Le Piémont, région viticole majeure du nord-ouest de l’Italie, est célèbre pour ses terroirs vallonnés et ses sols argilo-calcaires, idéaux pour la culture du Barbera. Le climat y est continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds mais tempérés, favorisant une maturation lente des raisins et une belle amplitude aromatique. Historiquement, la région s’est illustrée avec de grands vins rouges corsés, mais ces dernières années, la production de rosé gagne en popularité, offrant des expressions plus légères et estivales du cépage Barbera.

Ce rosé s’accordera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne. Il sublimera, par exemple, une salade piémontaise à base de pommes de terre, œufs et anchois, mais aussi des antipasti à base de légumes grillés. Il sera également très agréable sur des carpaccios de poisson, une pizza margherita bien croustillante, ou, pour rester dans l’esprit local, un vitello tonnato.

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez ce Barbera d’Alba Rosé entre 8 et 10°C. Une aération de quelques minutes dans le verre permettra d’en révéler toute la fraîcheur et la palette aromatique. À déguster jeune pour apprécier toute son énergie et sa gourmandise.