Vins Barbera d'Alba Teo Costa - Antonio Ligari - 2024

Le Barbera d'Alba « Cuvée Antonio Ligari » 2024 du domaine Teo Costa exprime toute la générosité du cépage barbera, emblématique du Piémont. Ce vin rouge sec provient exclusivement de raisins récoltés autour de la commune d’Alba, dans une région réputée pour ses vins rouges vibrants et accessibles dans leur jeunesse. Le millésime 2024 s’annonce dans la lignée des très belles années, conjuguant maturité du fruit, fraîcheur et structure. La vinification se veut traditionnelle, cherchant à préserver la typicité du cépage : des vins fruités, dotés d’une acidité marquée, d’un nez expressif de cerise noire et de prune, soulignée par de fines notes épicées et parfois une discrète pointe boisée selon l’élevage.

La région du Piémont, blottie au pied des Alpes, bénéficie d’un climat continental tempéré par l’influence des montagnes. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux et bien drainés, permettent aux vignes de donner des vins équilibrés et expressifs. Le Piémont est une terre de vin séculaire, dont l’histoire est jalonnée de familles vigneronnes passionnées, initiatrices de méthodes de culture respectueuses du terroir. Outre le prestigieux nebbiolo, le barbera occupe une place de choix ; il séduit par son accessibilité et son caractère généreux, faisant de lui le vin du quotidien des Italiens du nord.

Ce Barbera d’Alba s’accorde parfaitement avec des plats traditionnels piémontais tels que les agnolotti (petites ravioles à la viande), un risotto à la saucisse, ou encore une bagna cauda, cette fameuse fondue d’anchois et d’ail. Ses tanins souples et sa vivacité accompagnent aussi idéalement des viandes rôties, du veau, un plateau de charcuteries fines ou simplement une pizza margherita bien relevée.

Pour en apprécier toutes les qualités, il est conseillé de servir cette cuvée entre 15 et 17°C, après un léger passage en carafe si possible, afin d’ouvrir le bouquet aromatique et de lisser la tension en bouche. Ce vin peut se déguster dans sa jeunesse pour sa fraîcheur mais il saura aussi gagner en complexité après deux à cinq années de repos en cave.