Vins Barbera d'Alba Villa Contea - 2011

Le Barbera d’Alba 2011 du domaine Villa Contea est un vin rouge produit au cœur du Piémont, une région italienne au prestige viticole ancestral. Ce millésime illustre le style typique de l’appellation : un vin à la robe soutenue, oscillant entre le rubis profond et des reflets grenat propres à l’évolution de certains vins rouges de la région. Sa structure allie une belle vivacité à une trame fruitée, dans un style sec, caractérisé souvent par des notes de cerises noires, de prune, de violette, et parfois d’épices douces. Les vins de Barbera d’Alba profitent fréquemment d’une vinification mettant en valeur la franchise du fruit, mais certains domaines optent pour un passage en fût de chêne afin d’ajouter complexité et suavité. En 2011, l’été chaud a favorisé la maturité des raisins tout en permettant de préserver la fraîcheur caractéristique du style.

Le Piémont, adossé aux Alpes, bénéficie d’un climat continental aux étés contrastés, propices à l’expression fine des vins rouges. Les vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires souvent mêlés de marnes, offrant à la vigne une diversité de conditions qui enrichit la complexité des cuvées. Cette région, célèbre également pour le Barolo et le Barbaresco, a toujours défendu la typicité de ses cépages locaux, façonnant une identité forte autour de vins élégants, racés, et équilibrés.

Ce Barbera d’Alba accompagnera parfaitement la cuisine piémontaise et italienne traditionnelle. Pensez à l’associer à des agnolotti au ragoût, à un risotto aux champignons, ou encore à des viandes rouges grillées. Son acidité naturelle et son fruit lui permettent également de sublimer une planche de charcuteries fines, voire quelques fromages à pâte pressée non cuite.

Pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure, il convient de servir ce vin à une température de 16 à 18°C, après un court passage en carafe si possible afin de l’oxygéner délicatement. Ce sera l’occasion de savourer tout le raffinement d’un Barbera parfaitement né et patiemment vieilli.