Le Barbera d’Alba Cuvée Ruvei 2023 du domaine Marchesi di Barolo est un vin rouge sec emblématique du Piémont italien. Issu très probablement majoritairement de Barbera, cépage typique de cette appellation, ce vin se distingue par son intensité aromatique et sa souplesse. Le millésime 2023 promet généralement une grande fraîcheur et une belle expression du fruit. Élevé de façon traditionnelle, ce Barbera d’Alba assume souvent un profil vibrant, articulé autour de notes de cerise noire, de mûre et parfois de subtiles touches épicées ou florales. La Cuvée Ruvei, élaborée par un des producteurs historiques du secteur, se veut fidèle à la tradition piémontaise tout en proposant une belle accessibilité dès sa jeunesse.
La région viticole du Piémont, à l’extrême nord-ouest de l’Italie, jouit d’un climat continental marqué par des hivers froids et des étés chauds. Les collines d’Alba bénéficient de brumes matinales fréquentes et d’une large palette de sols – comprenant des marnes, de l’argile et du calcaire – qui favorisent une maturation lente et régulière des raisins, renforçant la typicité du Barbera. Traditionnellement, le Piémont est réputé pour sa rigueur viticole et la finesse de ses vins rouges, portés par des siècles d’histoire et une identité affirmée, à l’image des domaines familiaux comme Marchesi di Barolo.
Ce Barbera d’Alba s’accorde parfaitement avec une cuisine du terroir telle qu’un risotto aux champignons, une charcuterie piémontaise, une bagna cauda ou des raviolis à la viande et à la truffe. On pourra également l’apprécier sur des viandes blanches grillées, des volailles rôties ou de simples plats de pâtes à la sauce tomate. Sa fraîcheur acidulée et ses tanins souples lui permettent une belle polyvalence à table, sans alourdir le repas.
Pour la dégustation, servez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 15-17°C. Je vous conseille de l’ouvrir une petite demi-heure avant le service afin de favoriser l’ouverture du bouquet aromatique. Ce Barbera accompagnera aussi bien un dîner convivial qu’un plateau de fromages affinés en fin de repas.
