Vins Barbera d'Asti Tenuta La Meridiana - La Gagie - 2022

Avis Viniou

La cuvée La Gagie 2022 de la Tenuta La Meridiana est un Barbera d'Asti DOC, issu principalement du cépage Barbera, emblématique du Piémont. Ce millésime 2022 se distingue par une concentration des arômes fruités, soutenue par des notes caractéristiques de cerise noire, de prune et de petits fruits rouges. La vinification met ici l'accent sur la fraîcheur et l'expression du fruit, tout en préservant l'authenticité du cépage. En bouche, la structure est souple, avec une acidité vive typique de la Barbera, parfaite pour accompagner une cuisine variée. Le vin dévoile un équilibre entre la gourmandise du fruit mûr et une belle nervosité qui lui confère longueur et dynamisme.

Le Barbera d'Asti provient de la région du Piémont, l'une des plus prestigieuses d'Italie pour les vins rouges. Située dans le nord-ouest du pays, cette région bénéficie d’un climat continental tempéré par l’influence des Alpes et de la Méditerranée, offrant des étés chauds et des hivers froids favorables à une maturation lente des raisins. Les sols argilo-calcaires du Piémont, riches en marnes, apportent de la structure et de la minéralité aux vins, tandis que la longue tradition viticole de la région assure un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.

La fraîcheur et l’intensité aromatique de la Barbera d'Asti se prêtent merveilleusement bien à des associations gourmandes. Ce vin accompagne idéalement la cuisine piémontaise comme les agnolotti del plin (petits raviolis farcis), la bagna cauda (légumes croquants et sauce chaude à l’anchois), ou une simple assiette de charcuteries locales. Il saura également sublimer des viandes blanches rôties, un osso buco ou encore une pizza aux champignons et saucisse italienne.

Pour apprécier pleinement ses qualités, il est conseillé de servir cette cuvée La Gagie à une température de 16-18°C. Un passage bref en carafe peut permettre au vin de s’ouvrir et de libérer tout son potentiel aromatique, surtout dans sa jeunesse. Enfin, dégustez-le dans de grands verres afin d'en explorer toute la complexité et la générosité.